Paysage spectaculaire de champs en terrasses dans la région montagneuse du nord du Vietnam
Bienvenue dans le Nord du Vietnam, une région regorgeant de merveilles à découvrir. Des montagnes majestueuses aux rizières en terrasses verdoyantes, en passant par des villes historiques et des baies spectaculaires, voici notre sélection des 7 endroits du Nord au Vietnam les plus beaux qui méritent de visiter.
Plongez-vous dans la culture vibrante de Hanoi, émerveillez-vous devant la baie d’Halong et explorez les tribus montagnardes de Ha Giang. Que vous soyez passionné d’histoire, amoureux de la nature ou simplement à la recherche d’aventure, le Nord du Vietnam ne manquera pas de vous éblouir à chaque étape de votre voyage.
Découvrir les plus beaux endroits à visiter du Nord du Vietnam
1. Hanoi
Si vous avez le droit à un seul endroit dans le Nord du Vietnam. Ce sera vraisemblablement la capitale d’Hanoi. Cette ville fascinante pour son architecte daté de l’époque colonialisme français. Vous auriez besoins de quelques jours pour découvrir la vraie vie des Hanoïens loin des clichés du tourisme. Hanoi est emballé avec un nombre de temple incroyable, à découvrir absolument le ‘Temple de la littérature’, le premier universite au Vietnam.
Ressentez l’atmosphère authentique de Hanoi.
La gastronomie de rue ou la ‘street-food’ de la capitale est réputée pour son originalité et sa diversité. Un voyage culinaire est aussi une expérience intéressante de découvrir une nouvelle ville. Laissez-vous guider par les odeurs et l’esthétique des étals, son raffinement et sa qualité attirent les plus gourmands. Quelques adresses incontournables pour un voyage culinaire au coeur de Hanoi :
- ‘Phở Thìn’ : La célèbre soupe de vermicelles de riz avec du bœuf n’a plus de secret pour beaucoup d’entre nous. Il y a une émission aux Etats-Unis pour apprendre à le faire. Il y a juste une chose qu’on soit bien d’accord : ‘La meilleure manière du cuisinier un plat se trouve toujours dans son pays d’origine’. Pas besoin d’inventé, le restaurant ‘Pho Thin’ situé au 13 rue Lo Duc est réputé pour son ‘phở’ unique avec du bœuf sauté à l’oignon.
- ‘Xôi Cô Kim’ : Ce plat à base du riz gluant cuit à la vapeur présentait dans pratiquement tous les petit-déjeuner des enfants vietnamiens des années 80’ 90’. Aujourd’hui on rajoute de différents ingrédients pour en faire un propre plat. Les plus vendus sont : ‘Xoi thit kho – viande de porc cuit avec de la saumure de poisson’ et le ‘Xoi ga xao nam – poulet sauté au champignon’.
- ‘Chả rươi’ : À la base des œufs et des écorces de mandarine, du piment et de la ciboule, le hachis frits de néréide est un plat savoureux et riche en protéine. Néanmoins, les néréides sont rares et n’apparaissent que pendant une certaine période. À l’extrémité de la rue Lo Duc se trouve une des rares adresses vendant ce met toute l’année à Hanoi.
Hanoi ne se limite pas à ses sites historiques et sa cuisine de rue. Le Vieux Quartier, avec ses 36 rues dédiées aux métiers traditionnels, est un labyrinthe vivant où l’on peut flâner des heures, découvrant des boutiques d’artisanat et des marchés animés comme celui de Dong Xuan. Pour une expérience culturelle, assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau, une tradition unique du Nord du Vietnam, ou participez à un cours de cuisine pour apprendre à préparer un pho authentique. Le lac Hoan Kiem, avec son pont rouge menant au temple Ngoc Son, offre une pause paisible au cœur de la ville, parfaite pour observer la vie locale.
2. La baie d’Halong
L’un des endroits célèbres à visiter absolument du Nord en particulier et du Vietnam en général est surement la baie d’Halong. La fierté des habitants de la province Quang Ninh, sa réputation est bien méritée et sa beauté indescriptible. Halong en traduction veut dire ‘les dragons descendants qui fait allusion à la silhouette des affleurements de chaux qui poussent de l’eau. La plupart des croisières propose des nuits à bord pour un voyage baie d’Halong d’une manière spectaculaire ainsi que les activités nocturnes.
Croisière dans la baie d’Halong.
Les baies voisines de Cat Ba et Quan Lan depuis quelques années ont commencé à se développer avec la croissance des infrastructures de tourisme pour adapter à un plus long séjour. Vous pouvez aller nager, rechercher des cavernes où explorer les coins tranquilles sur les iles inhabitées.
La baie d’Halong, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, offre bien plus que ses paysages de carte postale. Les croisières permettent d’explorer des grottes spectaculaires comme la grotte de Sung Sot ou la grotte de Thien Canh Son, où les stalactites créent des décors féeriques. Pour les aventuriers, le kayak est une manière idéale de naviguer entre les îlots calcaires et de découvrir des lagunes cachées. Les villages flottants, comme celui de Cua Van, offrent un aperçu unique de la vie des pêcheurs locaux, tandis que les plages de sable blanc de l’île de Titop invitent à la détente.
3. Bac Ha
Si vous prenez votre temps pour explorer les endroits à visiter du nord du Vietnam, la ville de Bac Ha est un incontournable. À quelques kilomètres de la frontière chinoise se trouve la ville Bac Ha. La capitale de la région des H’Mong Fleur et elle est connue pour son marché minoritaire du dimanche matin ou des milliers d’habitants se rassemblent, les femmes vêtues de leurs costumes faits à la main très colorés. Ainsi que le marché de Can Cau du samedi matin situé à 18 km au nord de Bac Ha.
Un homme H’mong joue du ‘khen’, l’instrument de musique célèbre de ce groupe ethnique.
Le tourisme a transformé cette région, la ville connait une croissance économique remarquable. Les visiteurs admirent cette région pour ses superbes paysages, idéal pour des randonnées en particulièrement au nord de la ville.
Les marchés de Bac Ha sont une explosion de couleurs et de saveurs, où les H’Mong et autres ethnies vendent des produits artisanaux, des textiles brodés et des spécialités locales comme le vin de maïs. Les randonnées dans les environs mènent à des villages traditionnels, où les habitants accueillent les visiteurs avec une hospitalité chaleureuse. Pour une expérience immersive, séjournez dans une maison d’hôtes chez l’habitant et découvrez les traditions H’Mong, comme leurs danses folkloriques ou leurs techniques de tissage. Les paysages de rizières en terrasses et de montagnes brumeuses font de Bac Ha un des meilleurs marchés des minorités au Nord du Vietnam.
4. Ninh Binh
Ninh Binh est aussi l’un des endroits à visiter dans le nord du Vietnam. Cette terre possède de grand atout touristique car la région abrite de beaux paysages pittoresques : les montagnes, les lacs, les forets ainsi qu’un grand nombre de sites culturels et historiques.
- Ancienne capitale Hoa Lu, Tam Coc
- Pagode Bich Dong
- Parc national Cuc Phuong
- Zone écotouristique Van Long
- Eglise de pierre Phat Diem
- Pont couvert de la rivière An, pagode Bai Dinh
- Le complexe de Trang An
Surnommée la « baie d’Halong terrestre », Ninh Binh séduit par ses paysages karstiques spectaculaires et ses rivières sinueuses. Une promenade en barque à Tam Coc ou Trang An, au milieu des pics calcaires et des rizières, est une expérience inoubliable. La pagode Bai Dinh, l’une des plus grandes d’Asie du Sud-Est, impressionne par son architecture grandiose et ses statues dorées. Pour les amoureux de la nature, le parc national de Cuc Phuong abrite une biodiversité exceptionnelle, avec des sentiers de randonnée et un centre de conservation des primates. Ninh Binh est également un lieu de pèlerinage spirituel, avec des sites comme l’église de pierre Phat Diem, un chef-d’œuvre architectural unique.
Complexe paysager de Trang An, Ninh Binh.
5. Ha Giang
La province la plus distancée du pays est sans doute Ha Giang. Situé près de la frontière avec la Chine, la province Ha Giang est connue pour ses forets et montagnes vertes de granit. Ha Giang est l’un des meilleurs endroits à visiter dans le nord du Vietnam pour explorer la diversité ethnique et aussi de pouvoir participer aux activités en plein air comme le camping ou le travail de la terre.
Géoparc du plateau karstique de Dong Van.
Cette province scénique dispose de nombreux avantages grâce à sa position spectaculaire. Un voyage à Ha Giang offres généralement les attractions touristiques typiques suivantes :
- L’incomparable du passage ‘Mã Pí Lèng’
- Les marchés extérieurs du dimanche
- Marché de Dong Van
- Géoparc du plateau karstique de Dong Van
Ha Giang est une destination pour les âmes aventurières. Le col de Ma Pi Leng, l’un des meilleurs endroits à visiter dans le Nord-Est du Vietnam, offre des panoramas à couper le souffle sur des vallées profondes et des falaises abruptes. Les marchés ethniques, comme celui de Dong Van, sont des lieux vibrants où les groupes Dao, Tay et H’Mong se réunissent pour échanger des produits artisanaux et des spécialités locales. Les amateurs de trekking trouveront leur bonheur dans le géoparc de Dong Van, où les sentiers serpentent à travers des paysages karstiques et des villages isolés. Une nuit chez une famille Tay dans un village ethnique permet de découvrir les traditions et la cuisine locale, comme le thang co, un ragoût traditionnel.
6. Mai Chau
Au cœur de la province de Hoa Binh se trouvent les endroits du nord du Vietnam à visiter, notamment la ville de Mai Chau. Cette région vous accueille avec sa verdure luxuriante, ses magnifiques montagnes et sa culture vibrante. Mai Chau est une destination splendide pour les excursions, un lieu merveilleux à explorer si vous souhaitez obtenir un aperçu authentique des nombreuses cultures qui habitent cette terre du nord.
Mai Chau, Hoa Binh – entre rizières verdoyantes et jungles
Mai Chau est un sorte de creuset, servant de maison à sept ethnies distinctes : H’Mong, Dao, Muong, Hoa, Kinh, Thai et Tay. En plus des vallées verdoyantes, Mai Chau est remarquable pour ses maisons d’échasse. Les maisons sont construites pour une hauteur de 3 m soit (10 pieds) outre de la terre et elles fournissent également un abri aux animaux échappant du mauvais temps.
Une escapade parfaite pour ceux qui recherchent la tranquillité. Les villages de Pom Coong et Lac offrent des séjours chez l’habitant dans des maisons sur pilotis, où les visiteurs peuvent partager des repas traditionnels, comme le poulet grillé ou le riz gluant cuit dans du bambou. Les balades à vélo à travers les rizières permettent d’admirer les paysages verdoyants et de rencontrer les habitants, souvent vêtus de costumes traditionnels Thaï. Les spectacles de danse et de musique folklorique organisés dans les villages ajoutent une touche culturelle authentique à l’expérience.
7. L’ile de Cat Ba
Dans l’archipel de la baie d’Halong, parmi les endroits du nord du Vietnam à visiter, se trouve l’île de Cat Ba, la plus grande avec des milliers d’îlots de calcaire. Cat Ba offre des paysages variés tels que des rizières, des reliefs escarpés et une dense forêt qui ajoutent à son charme. Contrairement aux autres îles de la baie, Cat Ba est animée, avec une ville en plein essor et des villages de pêcheurs. Située au sud de la baie, cette île s’étend sur une superficie de 354 km² et abrite une population de 25 000 habitants.
L’île de Cat Ba – Le plus grand archipel de la baie d’halong
Cat Ba est un paradis pour les amoureux de la nature et des activités en plein air. Le parc national de Cat Ba, qui couvre une grande partie de l’île, abrite une faune et une flore riches, dont des singes langurs à tête dorée, une espèce rare. Les plages comme Cat Co 1, 2 et 3 offrent des eaux cristallines pour la baignade, tandis que les amateurs d’escalade trouveront des falaises calcaires idéales. Une excursion en bateau vers la baie de Lan Ha, moins touristique que la baie d’Halong, permet de découvrir des lagons paisibles et des villages flottants pittoresques.
Découvrir les 7 endroits à visiter au Nord du Vietnam avec Paradise Travel
En conclusion, les endroits du nord du Vietnam à visiter sont véritablement des joyaux qui captiveront les voyageurs en quête de beauté naturelle et de découvertes culturelles. Des merveilles telles que la baie d’Hạ Long, Ha Giang, Hanoi et bien d’autres vous attendent pour vous émerveiller. Ne manquez pas cette opportunité unique de vous plonger dans la richesse de la région.
Si vous avez des questions sur les vols, l’hébergement, la culture ou la vie des habitants, n’hésitez pas à les commenter ci-dessous. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais ! Partez à la découverte du nord du Vietnam, et plus largement du Vietnam tout entier, vous ne serez pas déçu !
