Cuisine Vietnam

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Café du Vietnam: zoom sur la boisson la plus appréciée

Importé à l’époque coloniale par les Français, le café vietnamien est depuis 2012 celui le plus exporté au monde. Le pays est…

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Spécialité gastronomique : 10 plats à ne pas manquer au Vietnam (partie 1)

Durant votre voyage Vietnam, pourquoi ne pas découvrir la gastronomique du Vietnam, un pays tropical célèbre pour ses épices très originales. Du…

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Découvrez des recettes des plats traditionnels vietnamiens

Vous, amateur de la cuisine, impressionné par la gastronomie vietnamienne ? La délicatesse des plats traditionnels vietnamiens se demande une telle préparation…

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Cinq plats typiques de la cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne est considérée comme un trait culturel ancien et original. La variété des ingrédients et des méthodes rendent la cuisine…

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Le président Obama apprécie bien la saveur vietnamienne traditionnelle

La visite historique du président Obama au Vietnam attire toute attention du public ces derniers jours. Le Chef de la Maison Blanche…

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Riz gluant vietnamien

Le riz gluant est un des plats traditionaux, un trait typique de la gastronomie vietnamiens.   Le riz gluant est cuit à…

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Ce que disent les fruits vietnamiens

Les fruits vietnamiens sont très divers en fonction de la saison et du climat de chaque région. Ils apportent soi-même aussi des…

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Top 5 plats atypiques à déguster au Vietnam : à vos baguettes !

La cuisine vietnamienne est très savoureuse, c’est d’ailleurs l’une des meilleures d’Asie. Le riz est bien entendu l’alimentation de base : le riz…

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Omelette vietnamienne

INGRÉDIENTS 50 gr de vermicelles de soja, 50 gr de petites crevettes cuites, 4 shiitakés déshydratés, 2 batons de surimi,possibilité de remplacer…

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Le village des serpents à Hanoi : guide de dégustation !

2013 sonne l’année du serpent ! Cela n’empêchera cependant pas les habitants du village de Le Mat, situé à un peu moins d’une…

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Ailes de poulet à la sauce d’huître

    Ingrédients:  1,5kg d’ailes et pilons de poulet3 gousses d’ail à dégermer 2 cas de sauce d’huître ( chez votre marchand asiatique) 2…

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Le Bánh chưng – Gateau traditionnel du Têt Vietnam

Au Vietnam, la fête de Têt (fete de nouvel an) est la plus grande fête traditionnelle et très importants pour les Vietnamiens. À cette occasion spéciale,…

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Recette de Bánh bao

Dans cet, article, nous vous présentons la recette du Bánh Bao. Cette brioche vapeur représente l’en-cas vietnamien. Fourrée de viande, d’herbes et…

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16 choses que vous devez absolument manger au Vietnam

Bon comme vous le savez-surement déjà, la cuisine vietnamienne est excellente. Moins épicée que la cuisine Thaïlandaise, plus raffinée que la cuisine…

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Saveurs de gastronomie à Hoi An

Hoi An est réputée depuis longtemps pour une excellence destination pour découvrir presque toutes les meilleures spécialités du Centre Vietnam. Les voyageurs viennent…

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Banh xeo – Spécialité de Saigon

Le Banh xeo est une spécialité de la cuisine saïgonnaise. Il s’agit d’un plat très estival, où l’on roule une crêpe faite…

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Top 5 meilleurs restaurants à Hanoi

Etant une ville bourdonnante connue pour sa nourriture très variée et qui sont appréciée aussi bien par les ‘autochtones’ que les touristes,…