Cuisine Vietnam

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Le banh te Phu Nhi, spécialité de la région de Doài

En arrivant au chef-lieu de Son Tây dans la banlieue de Hanoi, les touristes n’oublient jamais d’acheter des banh te Phu Nhi,…

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Le trio des crêpes de riz à la vapeur hanoiennes

Aujourd’hui, pour manger des banh cuôn (crêpes de riz à la vapeur roulées) à Hanoi, nous avons le choix entre Thanh Vân,…

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Lâu Mam

Découvrez l’exquisité culinaire du Vietnam à travers le délicat et savoureux « Lâu Mam ». Ce plat emblématique incarne l’art de mélanger…

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Gourmandise grillée du Sud Vietnam : La Côtelette à l’Honneur

Com tam est l’un des plats les plus célèbres et emblématiques du Sud du Vietnam. Un ingrédient indispensable qui contribue incontestablement à…

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Tràng An, futur patrimoine naturel mondial?

Le Comité populaire de la province de Ninh Binh (Nord) vient de décider de créer un comité de gestion du site d’écotourisme…

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Recette Nem à ma façon

Recette nems à ma façon par Justine : Un peu d’Asie dans ma cuisine….Ingrédients : poulet, riz, carotte, courgette, estragon    …

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Café glacé sua da !

NOMBRE DE PERSONNES 1 TEMPS APPROXIMATIF 10 minutes INGRÉDIENTS Ingrédients pour 1 café glacé : 1,5 cuillère à soupe de café vietnamien…