Réveillez-vous tôt pour profiter du spectacle époustouflant de l’aube, moment où les habitants du delta sont déjà actifs depuis plusieurs heures. Dynamisez-vous grâce à notre cours quotidien de Tai Chi matinal avant de savourer un somptueux buffet de petit-déjeuner. En bateau local, nous accédons à l’île isolée de Tan Phong, une petite île située au milieu de l’un des vastes affluents du Mékong se dirigeant vers la mer voisine.
Excursion par défaut (tous navires) : Lors de la visite d’un atelier dans la ville de Cai Be, nous aurons l’occasion d’observer la production de galettes de riz, de biscuits de riz, de vin de riz et de bonbons à la noix de coco. Il s’agit d’un processus manuel très intéressant, impliquant un savoir-faire traditionnel et des techniques de fabrication spécifiques. Après l’atelier, nous nous dirigeons vers l’île de Tan Phong, plus petite, au milieu du vaste Mékong. Nous visitons une famille locale et son verger, qui nous propose de goûter diverses sortes de fruits tropicaux. Une promenade en buggy à travers l’île permet d’apercevoir le quotidien des habitants. Nous faisons halte chez une autre famille, spécialisée dans le tressage artisanal de jacinthe d’eau en objets décoratifs.
EXCURSION MATINALE OPTIONNELLE :
Culinaire (Navire ‘Jayavarman’ uniquement) : Après une courte balade en buggy à travers les vergers, une famille locale vous accueille comme apprenti cuisinier pour maîtriser l’art des gâteaux traditionnels aux feuilles de jacquier. De la cueillette des feuilles fraîches à l’extraction de leur jus, en passant par le façonnage et la cuisson à la vapeur des gâteaux dans leur enveloppe naturelle, vous participez à toutes les étapes. Vous apprendrez également à préparer une crème de noix de coco parfaite pour accompagner votre création, à déguster ensuite avec un thé au gingembre chaud.
Cyclisme (Navire ‘The Jahan’ uniquement, coût supplémentaire) : Cette excursion à vélo permet de découvrir l’île pittoresque de Tan Phong. Parcourez des chemins en béton bien entretenus traversant des vergers de ramboutans, longanes et jacquiers. Nous faisons halte pour visiter une entreprise familiale locale produisant des objets artisanaux charmants à partir de jacinthe d’eau. La balade continue sur 3 km le long d’un canal jusqu’à un temple local pour une pause rafraîchissante sous un banian, avant de rejoindre la maison d’un producteur de fruits tropicaux pour une dégustation.
Excursion par défaut (tous navires) : Détendez-vous sur votre balcon privé ou au bar tout en poursuivant notre remontée du fleuve. Dans l’après-midi, nous arrivons dans la région de Sa Dec et mouillons près de l’une des plus grandes îles du Mékong, Binh Thanh. Cette île abrite plusieurs communautés vivant de la culture de la jacinthe d’eau. En flânant dans le village, vous découvrirez la vie locale et assisterez au processus complet de fabrication traditionnelle de nattes. Vous aurez également l’opportunité de rencontrer un couple de personnes âgées ayant passé toute leur vie sur cette île, heureux d’échanger avec des visiteurs étrangers.
EXCURSION APRÈS-MIDI OPTIONNELLE :
Cyclisme (Navire ‘The Jahan’ uniquement, coût supplémentaire) : Une fois à terre, la découverte de l’île à vélo commence avec des arrêts intéressants dans des ruelles pittoresques, des rizières et des maisons typiques offrant de belles opportunités de photos. La visite à vélo conduit au village de Long Ta, célèbre pour le tissage de foulards. Nous revenons ensuite au quai pour embarquer dans notre bateau navette vers le navire principal.
Avant le dîner, rejoignez-nous dans le lounge pour une présentation sur la vie dans le delta du Mékong, alors que le navire se dirige vers notre lieu de mouillage pour la nuit, près de l’île de Gieng.
- Sa Dec
