Tommy Ngo 13-Septembre-2012Aujourd’hui, pour manger des banh cuôn (crêpes de riz à la vapeur roulées) à Hanoi, nous avons le choix entre Thanh Vân,…
Tommy Ngo 13-Septembre-2012Découvrez l’exquisité culinaire du Vietnam à travers le délicat et savoureux « Lâu Mam ». Ce plat emblématique incarne l’art de mélanger…
Tommy Ngo 13-Septembre-2012Com tam est l’un des plats les plus célèbres et emblématiques du Sud du Vietnam. Un ingrédient indispensable qui contribue incontestablement à…
Tommy Ngo 3-Avril-2012Le Comité populaire de la province de Ninh Binh (Nord) vient de décider de créer un comité de gestion du site d’écotourisme…
Tommy Ngo 13-Mars-2012Recette dorade au caramel par Laurence : Petit tour au Vietnam pour déguster ce délicieux poisson, verdict de la famille: "c’est trop…
Tommy Ngo 4-Novembre-2011La première fois que j’ai mangé des escargots, c’était dans un restaurant traditionel français réservé aux touristes au Quartier Latin. Dans ma…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette pavés de poisson au gingembre par Laurence : le Viêtnam, une destination que nous avons peu visité culinairement … Aussi, je…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette blancs de poulet aux noix de cajou par Delphine : Original et simple pour le Nouvel An Chinois..Ingrédients : poulet, farine,…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette vermicelles aux légumes par Laurence : Direction le Vietnam pour manger ce petit wok de vermicelles aux légumes… Nous nous sommes…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette porc aigre-doux à l’ananas par Mariannick : Un subtil équilibre de sucré, d’acide et de salé..Ingrédients : porc, tomate, oie, oignon,…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette crème de riz à la banane par Laurence : Je vous propose une recette de dessert vietnamien. Mon chéri a adoré…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette rôti de porc aux cinq parfums : une recette simple à préparer, rapide et estimée Pour 4 personnes : 1 rôti…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette soupe pho par Laurence : Direction le Vietnam pour se réchauffer avec cette délicieuse soupe. Succès mitigé à la maison, j’ai…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette poulet à la citronnelle façon vietnamienne par Claude-Olivier : Une recette facile, pour un dépaysement total !.Ingrédients : poulet, sucre, ail,…
Tommy Ngo 19-Octobre-2011Recette nems à ma façon par Justine : Un peu d’Asie dans ma cuisine….Ingrédients : poulet, riz, carotte, courgette, estragon …
Tommy Ngo 18-Octobre-2011Recette nems de ti-moï par Charles : Recette ancestrale d’une grand-mère vietnamienne transmise de génération en génération et fournie par ma voisine..Ingrédients…
Tommy Ngo 18-Octobre-2011Recette bo bun par Mélissende : Une salade que l’on peut manger dans les restaurants asiatiques, rafraîchissante et complète….Ingrédients : riz, sucre,…
Tommy Ngo 18-Octobre-2011Recette poulet laqué aux graines de sésame par Justine : Une recette rapide qui fait toujours son effet… Un petit air d’Asie…
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